自從海老搬家後，就一直沒有機會去嚐鮮。
趁放假，就跑去吃吃看。
日本地震後，魚貝類的新鮮度令人憂慮 ，哈哈~既然要去吃日本料理
那幅射神馬東西的，就不在我的考慮範圍內，新鮮度最重要阿~
這是菜單第一頁啦~~朋友習慣做在吧台前，一邊欣賞師父的手藝，一邊享用料理~~
第一道: 干貝握壽司
恩~~ 我對貝類沒有太大的喜好~~ 可能是我沒有吃到好吃的貝類吧
聽說在日本築地吃的貝類又甜又新鮮，可惜短時間內不太可能殺去日本吃了吧~~
吃起來口感軟Q軟Q的，但是沒啥特色!! 沒有腥味，也沒有味道~~
所以~ 我說 我對貝類沒啥特別的喜惡~
第二道: 青酐握壽司
在日本叫做獅魚，前兩年秋天，也是在海老吃到獅魚，是個很美好的回憶。
這次可能是季節不對，魚肉吃起來緊實，但沒有油脂，很可惜!!
搭上海苔粉，吃起來還不錯~~ 但是，還是要秋天吃獅魚才對阿!!!
第三道:炙獅魚肚握壽司
可能師父聽到我們在說，沒有油脂，吃起來不香，就幫我們做了這道握壽司。
魚肚用火烤過，讓油脂出來，加上考過的香味，和上面的醬料搭起來，很不錯的一品。
第四道:燻鮭魚握壽司
燻鮭魚片吃起來太鹹，雖然有加上生菜，但是依舊清爽不起來。
另一半我就沾著美奶滋吃，雖然入口抵銷掉鹹味，但是最後鹹味還是在舌頭上畫不開來。
而且搭美奶滋吃，完全沒有特色~~ 真得很悲傷的一道，光這道我就喝了一整杯的麥茶了@@
第五道:胭脂蝦握壽司
很大隻的胭脂蝦，師父有稍微烤過。雖然入口有烤過的香味
但是，我還是吃不出蝦的甜味，只知道烤過後，蝦子微溫的狀態
入口的感覺我不是很喜歡!! 是我們吃的季節不對，還是因為日本地震的關係~~
所以材料取得不易?!
我們問師父，地震後對他們的生意有影響嗎?師父說影響不大!!!
嗚~~ 我覺得影響很大欸 @@"
第六道:海膽鮭魚卵蓋飯
吃了這道我完全死心了~~ 兩三年後再來試試看吧!!
我第一次吃到馬糞海膽，也是在海老。當初入口的感覺，沖擊很大，想說怎麼會有這麼好吃的東西!
這次來，請師傅將一人份的蓋飯分成兩份，結果我海膽沒有吃完!!
入口不是海洋的香味，而是帶了藥水味的腥味 @@
很努力的吃了兩口~~ 還是不行
所以把鮭魚卵的部份吃完，其餘的就交給我朋友處理了
喔~~~ 我真得很傷心，可能有好長一段時間再也吃不到好吃的海膽了@@
第七道:烏龍涼麵
這道是朋友很想吃好吃的麵，點的。
還可以~~ 烏龍麵很Q但是不硬，搭上芝麻醬汁，很清爽的一道。
甜點:
西瓜很甜~~
麻糬冰很冰!!
海老現在有打折，好像是周年慶吧，所以我們兩人吃下來，NT2175
海老的生意很好，所以師父也很忙，沒有時間多跟我們哈拉
不過，也是因為客人多了吧~~連茶水都給你一壺，讓你自己倒~~
雖然這樣忙碌，不過服務生還是很客氣啦~~
師父也會問我們對餐點滿不滿意~~
我心理OS ，是食材的問題阿!!!
吃完後，朋友問我說，不知是他感冒還沒有好還是怎樣
他吃這頓，沒有香味!!
我說~~ 我也是這樣覺得，沒有味道。
所以結論就是，春天不是吃魚天!! 要吃魚還是要選秋天油脂多的時候
加上日本地震的影響，食材的取得也比較困難吧!!
唉~~ 真是悲傷的一頓!!
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